ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับฟิสิกส์ หน่วย มวล ปริมาตร อุณหภูมิ ความร้อน ความดัน การประยุกต์หลักการทางฟิสิกส์สำหรับงานทางด้านอาหาร และฝึกปฏิบัติ
General knowledge of physics, unit, mass, volume, temperature, heat, pressure, application of physics for food, and practice